闲话介休吃喝
“民以食为天”，不管哪个朝代，什么社会，吃喝是要命的第一大事。
前言
我年轻时在介休龙凤村的绵山林校生活了五年，那是最饥饿的三年刚刚过去之后，但粮食还是定量供应，肉蛋稀缺，蔬菜也只有土豆、萝卜，每餐之后常感不足，记得饭量大的同学埋怨：“吃而不饱，不如杀了。”（那个“了”字发“老”的音，所以此话还很押韵。）
改革开放不久，人们就不喊饿了。取消粮油供应之后，食物很快就丰富起来，看来“吃饱喝足”本不是太难的事。到了世纪之交，我作为一个普通的工程师，饮食水准确实超过了“大跃进”那年省长的待遇。
退休之后，闲极无聊，读了陆文夫先生的《美食家》，再加跑了东西南北，吃了各地好多荤素，心想不能“白吃”，于是就敲击键盘，权当文字游戏，也许能应了当年一句俗话：“讨吃的请客，没吃的尽说的。”后来得知“吃”也是文化，那就不知羞愧，索性把吃过或尝过的罗列一番，化而成文，打出《闲聊吃喝》，共240篇，穷聊闲扯，将其中与介休相关的百篇短文摘录，水平太低，仅供喷饭，敬请识者见谅。
作者简介
李晨光(林一夫)，1941年生，山西省临县玉坪乡人。林业中等专业学校毕业。先后在太岳山林区和关帝山林区从事林业科技和文秘工作，高级工程师。曾编著《山西国营林场概览》，执笔《太岳林区四十年》《关帝局史》《山西省水资源和林草绿化涵养水源研究》及《关帝山森林的间接效益》等，退休后被聘任为《山西林业志》执行副主编和《山西大林区》执行主编。
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